Maronenschaumsüppchen
mit frisch gebratenem Entenbruststreifen und Kräutersahne
4,50 €
Veltenhöfer Hochzeitssuppe
mit Fleischklößchen, Spargel, Gemüse und Eierstich
4,20 €
Knusprig gebackene Keule oder Brust von der Hafermastgans
mit Apfel-Zimt Rotkraut, Kartoffelklößchen und Kräuter-Speckstippe
15,50 €
Zarter Rehbraten Försterin Art
mit Waldpilzrahmsauce, Apfel-Zimt-Rotkraut und Kartoffelklößchen
16,50 €
Karamelisierte Orangenfilets
an hausgemachtem Grand-Manier-Parfait, mit gerösteten Mandelblättchen
4,50 €
Zartschmelzendes Bourbon-Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahnegipfel
3,80 €
Als 3-Gang-Menü
mit Gans
22,50 €
Als 3-Gang-Menü
mit Reh
23,50 €
