Zu den vier Linden - Eckkneipe, Szenekneipe, Gaststätte, Speiselokal in Braunschweig, östliches Ringgebiet

Aus Wald und Flur

Aus Wald und Flur

In der Mehrzahl verwenden wir Wild aus heimischen Wäldern von bekannten Jägern oder Händlern. Die Tiere werden in Zusammenarbeit mit dem Restaurant "Rokoko"  von unseren Köchen fachgerecht zubereitet. Sehr beliebt ist unser hausgemachtes Sauerfleisch vom Wildschwein, aber besonders die Rehterrine von Koch Hansgeorg Burhenn nach einem alten Rezept aus Südfrankreich ist eine Delikatesse.